Nota informativa núm. 45
Ciudad de México, 1 de diciembre de 2022
Becaria de movilidad internacional de la UT del Sur del estado de
Morelos se consolida como chef internacional en España
El Restaurante Noor, ubicado en Córdova, España, ha sido galardonado con dos estrellas Michellin (excelencia gastronómica y calidad, creatividad y esmero en sus platillos), así como tres soles Repson (rama de distinción a los mejores restaurantes y chef de España y Portugal).
Yara Jaime, obtuvo con esta experiencia, cartas de recomendación, así como diversas ofertas laborales dentro del gremio. Ha laborado como chef ejecutiva del Restaurante Miralto ubicado en la Torre Latinoamericana en la Ciudad de México, donde planificó y dirigió actividades culinarias.
La estudiante Jaime Acosta ha trabajado también en California, Estados unidos, donde adquirió experiencia siendo la encargada de dos restaurantes: Restaurante Agave María y Restaurante Italiano Montegrappa.
A partir de 2022, se reintegra en la nueva temporada del Restaurante Noor, bajo la dirección del chef Paco Morales, en España. Actualmente es la segunda al mando en el área de pastelería. Ha participado en eventos internacionales como “Dior Cruise 2023”. Viajará en próximas fechas a la apertura del nuevo establecimiento de esta cadena de restaurantes en Dinamarca.
La Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos está orgullosa de los logros que ha cosechado Yara Jaime Acosta e invita a mirar en ella un ejemplo de dedicación y esfuerzo académico para alcanzar sus metas.
